Паста из твердых сортов пшеницы SPAGHETTI CHITARRA BIO

Производитель: L'Oro di Gragnano

Страна производства: Италия

Состав: мука из твердых сортов пшеницы,природная вода.

Пищевая и энергетическая ценность: белки-12г. Жиры-1г( из которых насыщенные жирные кислоты -0.2 г) Углеводы-6г.


Энергетическая ценность на 100гр. продукта: 347 кКал.

Масса (без упаковки): 500г

Спагетти Алла Китарра – буквально «гитарные спагетти», которые на местном диалекте еще называют Маккаруне или Маккарони Алла Китарра, — это кулинарный символ региона Абруццо. Несмотря на то, что словом «макароны» мы привыкли обозначать короткую пасту, в данном случае речь идет о длинных, прямоугольных в сечении полосках теста ,вроде спагетти или лингвини. Откуда же в названии их взялась гитара? Все дело в том, что традиционно для производства этих макарон используют инструмент «карратуре», большую деревянную раму с продольно натянутой тонкой проволокой, напоминающей гитарные струны.