Пищевая и энергетическая ценность: жиры-0 углеводы-13 белки-0 калорийность-76 ккал/32-кДж
Масса (без упаковки): 0,1л
Упаковка: стекло
Классифицируется как Tradizionale, так как обладает возрастом свыше 12 лет и в своем составе имеет только виноградное сусло, которое приготавливается на прямом огне в открытом сосуде. Сорт винограда- Требьяно, провинции Модена. Уксус имеет защищенное обозначение региона происхождения DOP. Использовать в качестве приправы для салатов, а также для мяса, рыбы, сыра Пармиджано Реджано и фруктов (особенно для клубники, персиков и тропических фруктов).
